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為食加菲 | 2nd Jul 2009 | 麵包/薄餅 | (1556 Reads)

加菲最喜歡做麵包....奈何時間及多方面都未能配合...只會時時遊blog, 看著你們的軟綿綿包包...手痕得很....所以今天一有時間..做了這款家中常有的材料包包...雖不能做到網上好多朋友般專業...但自家製做的....在我的朋友及家人來說...永遠都是最好的.....

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為食加菲 | 29th Jun 2009 | 中/西/日甜點,小食 | (2908 Reads)

話說我住的屋苑每早大堂有免費報紙派發, 不過我出門時通常都全部送完, 唔知是否我座的人特別勤力, 好早出門, 無論我八時出門或七時出門都是送完的, 但問過往在其他座的朋友這些時間都會取到...咁即是我座的人早出街還不是勤力...哈哈....

點知有一天...見到還有一份...頭條日報.....嘩, 莫非今期的六合彩是我的...

在車上看看...見到今日介紹了芒果布甸的食譜..好似唔錯bor.咁就試了以下的..同大家分享....

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為食加菲 | 25th Jun 2009 | 加菲參與~食譜書 | (2081 Reads)

加菲第四本參與的書出版了...這本書的構思是為自煮晚飯又要預備埋帶午飯的朋友而設...點解..因書中材料要容易買到, 調味簡單, 做法方便快捷, 又要慳家有營, 還要第二天能變為美味的便當.....((介紹下書中款式及用了多款材料, 可每天自己配合, 做出百變晚飯、便當))

材料 :

米類我們用了 : 白米、糙米、紅米、野米、意大利米......

餸菜我們用了 : 豬、牛、雞、魚、瓜、菜、豆......

麵類我們用了 : 即食麵、河粉、粉絲、菠菜麵、墨魚麵、烏冬、蕎麥麵、米通粉......

其他我們用了 : 腸粉、牛角包、意式包、年糕、薯蓉..........

款式 :

主料、餸菜、飯、麵、凍食、沙律、包.點、醒胃拌菜..(將八大類隨意配搭, 變出百變美食)

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為食加菲 | 23rd Jun 2009 | 香港周圍遊/周圍食 | (614 Reads)

鳯城酒家出名的數款菜, 當晚有的都點選了, 味道真是唔錯, 最正由其出名的焗西米布甸, 好味到不得了, 熱食又不甜...回家手痕想整番個..如果可以整到咁好食..就正...((當然又是我們當晚這班為食人的自己意見)

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為食加菲 | 20th Jun 2009 | 蛋糕/糖花/裝飾 | (2161 Reads)

雖然父親已不經不覺在今天離開了我們九年....很多的回憶常在...

祝天下父親, 父親節快樂, 身體健康!!

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為食加菲 | 17th Jun 2009 | 粥/粉/麵/飯 | (1582 Reads)

昨晚的晚飯, 花老爺帶來了叉燒, 但餸也煮得不少, 所以今天把食餘的叉燒加入椰菜及自製的醬油炒了烏冬...

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為食加菲 | 14th Jun 2009 | 香港周圍遊/周圍食 | (891 Reads)

這間第一次來食, 我想也是最後一次, 留配額試新菜好了..點解..當然全是當晚在場的人意見..

小食約$20-30, 主菜約$50-60, 份量少..味道一般, 所以試一次後可以留配額給下間了..

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為食加菲 | 11th Jun 2009 | 中式菜餚 | (2079 Reads)

今天諗不到食甚麼好, 在雪櫃裡左找找. 右找找...的材料做出來的..簡簡單單...又一餐.

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為食加菲 | 8th Jun 2009 | 香港周圍遊/周圍食 | (1138 Reads)

今次又來到天水圍食日本菜 ~ 這是一個四人套餐 (五佰個大洋有找)

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為食加菲 | 5th Jun 2009 | 中式鹹點/小食 | (1929 Reads)

又再挑戰水晶皮...還不是最好的...但已開始掌握到了..好開心...

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為食加菲 | 2nd Jun 2009 | 粥/粉/麵/飯 | (2072 Reads)

懷舊的食物, 總是時不時也想念的, 今天就想食銀針粉了, 每條粉都吸收了配料及調味料的汁..

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為食加菲 | 30th May 2009 | 香港周圍遊/周圍食 | (1692 Reads)

不要問我這碟是甚麼..那碟是甚麼...太久了, 也太多款了, 記不得..記不起來..放過我這個老人家好了..咁多款, 除了碗冷麵, 款款都好好味..價錢也ok.

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為食加菲 | 27th May 2009 | 中式菜餚 | (2151 Reads)

netnet 好喜歡食薯蓉, 今次不做焗的, 加入魚蓉調味拌勻少油煎香, 方便易做.

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為食加菲 | 24th May 2009 | 粥/粉/麵/飯 | (1824 Reads)

netnet 好少在家炒飯, 點解, 因為每晚煮的飯都不多, 所以想炒飯都會當日煮..哈哈, 只要飯煮得恰當, 當天也沒可炒得乾身...今次還加了些糙米及紅米..

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為食加菲 | 20th May 2009 | 香港周圍遊/周圍食 | (1599 Reads)

好高興我同dowdow又有機會跟蔡校長去食名菜宴, 今次在一個netnet從未到過但好多香港人時時都會到的地點...沙田賽馬場

今晚宴會設在馬場旁的馬會私人會所 ~ 敦煌宴

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唐朝(公元618年 至 907年) 是中國歷史上最繁華強盛的王朝之一, 亦為著名絲綢之路的鼎盛時期.

中國西北城市敦煌位於絲綢之路南、北兩道的交界,受惠於頻繁的貿易往來, 當地廚師亦擅長於運用各種香料和牛、羊等肉類, 烹調出各種美饌.

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點解要放張咭片出來, 是因為這張名人的咭片上有句

" 欲學做事先學真誠待人"

看吧, 另我對這位大師多了萬分好感, 也另我無限感慨 

問心, 有多少人能做到...你...可以嗎?

 

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為食加菲 | 15th May 2009 | 香港周圍遊/周圍食 | (1130 Reads)

母親節同媽媽在荃灣金不換食飯, 八餸一湯, 加兩杯石榴子冰, 埋單七佰多元, 碟碟份量都好足夠, 味道又好,  十分滿足...

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先來個湯, 雖然是細的份量, 但也可有五至六飯碗, 材料也很多. 味道對我來說少辣, 不過我食米線店通常都要大辣的呀..emotion

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為食加菲 | 12th May 2009 | 蛋糕/糖花/裝飾 | (2108 Reads)

血橙做的餅面..內餡是有橙粒的乳酪..不用太甜還帶點微酸的味道...

詳細的做法稍後請到 www.cookery.hk 看看..

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為食加菲 | 9th May 2009 | 中/西/日甜點,小食 | (2278 Reads)

這款果凍好美..原本是透明的, 比紫色的火龍果染上了色...
更多圖片會放到 www.cookery.hk 內, 請稍後去看看天然的色彩做成美麗果凍..

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為食加菲 | 6th May 2009 | 中/西/日甜點,小食 | (2181 Reads)

找回一些舊相, 原來還有些整好了的食品未出相或食譜...

真是有老人痴呆..再不放回這裡...再遲多數年..我驚...我甚麼也不再記起來了..

這裡是我可以留下回憶的好地方...((這款之前出了相, 但未出食譜的))

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為食加菲 | 3rd May 2009 | 中/西/日甜點,小食 | (2426 Reads)

近來又好多好多芒果, 20大洋一份已有五六個...哈哈...又是整芒果美食的好時機.

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