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為食加菲 | 28th Oct 2009 | 其他 | (1247 Reads)

emotion近日較忙, 想找加菲, 請到以下網址..不便之處, 敬請體諒.

 

 http://hk.myblog.yahoo.com/carfield-catcat

 

 


為食加菲 | 14th Oct 2009 | 粥/粉/麵/飯 | (1771 Reads)

好多人對西班牙飯沒興趣, 因為唔喜歡米粒唔生唔熟的感覺, 但我喜歡...覺得那種"QQ硬硬" 的感覺很好..可能我不喜歡食"軟綿綿" 的飯...

今次改試下地中海米...佢比西班牙米吸水力稍強, 煮好後沒有了不熟的感覺, 米粒吸滿湯汁...

但.....我還是愛西班牙海鮮炒飯多點....

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為食加菲 | 6th Oct 2009 | 麵包/薄餅 | (2392 Reads)

嘻嘻, 加菲最喜愛食的包包又來了....今次要試整又薄又脆的...經上次焗爐細擀得個包太大太薄入不了爐的關係, 今次整細了size, 但發起後再擀薄時都稍覺可以再細d..

不過今次好脆, 看看相左邊細圖入面通的...好正呀.......

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為食加菲 | 2nd Oct 2009 | 節慶美食 | (1916 Reads)

加菲祝大家中秋節怏樂, 身體健康, 事事如意.

今年整了個較健康的冰皮月餅, 餡料選用了日本紫蕃薯, 全個餡都不用再加糖, 天然香甜的蕃薯味完全在口中慢慢咀嚼出來.....

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為食加菲 | 19th Sep 2009 | 中/西/日甜點,小食 | (1385 Reads)

日本的甜品, 對我來說...靚....甜......今次試做改用了南瓜, 想沒有咁甜...糖也減少了....

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為食加菲 | 15th Sep 2009 | 蛋糕/糖花/裝飾 | (1874 Reads)

多謝kissfish話比加菲聽, 加菲的blog上了yahoo主頁的用戶分享, 整個蛋糕多謝大家blog友賞面到加菲家一齊分享煮食心得...

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為食加菲 | 8th Sep 2009 | 中式鹹點/小食 | (2061 Reads)

上篇講開台灣的愛玉冰, 又想起加菲到台必食的胡椒餅..((淡水的好友))還應允再到台必帶加菲品嚐當地最美味的胡椒餅呀...可惜暫時都未能抽空再到台灣...唯有自己整住先..

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為食加菲 | 1st Sep 2009 | 中/西/日甜點,小食 | (1248 Reads)

到過台灣的朋友應該試過愛玉冰, 酸酸的像果凍的愛玉..在夏天行夜市必飲..

今次在家中加入必有的冰凍椰皇汁..清甜的椰皇汁碰上酸酸的愛玉籽...又一消暑飲品.

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為食加菲 | 28th Aug 2009 | 麵包/薄餅 | (1011 Reads)

這個用龍眼乾做的餅干..薄餅..麵包..都唔知應該入那一類...

食後感是龍眼好香...成個完成品好脆....(但今次擀得太大件太長, 焗盤沒那麼長, 下次擀短D, 薄D, 咁咪可以再脆..脆..脆D..)

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為食加菲 | 25th Aug 2009 | 中式菜餚 | (1992 Reads)

綠咖哩...顏色不夠紅 / 黃咖哩美...但佢有淡淡的香味, 沒紅色的辣, 黃色濃..在於兩者之中, 小朋友也合適食的味道...

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為食加菲 | 17th Aug 2009 | 粥/粉/麵/飯 | (1716 Reads)

天時暑熱, 食碗冷麵....熱到加菲唔想入廚房...唔想煮飯...嘻嘻..只想玩...

所以走入廚房.....煮一些適合熱到暈的天氣食冷麵..好食..好食..凍嘢...

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為食加菲 | 11th Aug 2009 | 中/西/日甜點,小食 | (2587 Reads)

澱粉質食物, 是我最喜愛的..薯仔..蕃薯..芋頭...由其薯蓉又易整又好味. 上次整了芝士薯蓉焗日本廣島蠔..極受一家大小歡迎..今次試蝦, 其實配料不重要了, 最重要還是個薯蓉焗得好味..

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為食加菲 | 4th Aug 2009 | 麵包/薄餅 | (2972 Reads)

這款高溶點的芝士粒好好味..愛芝士的朋友...一定要試下啦...

這款外形是否似曾相識, 如果你有在美心買麵包的一定見過, 一大塊三角形的入面也是放了高溶點芝士, 加菲大小姐食後話好味, 咁我咪試下整囉..當然美心不會比食譜我, 唯有用普通整開麵包的食譜試下.....

好彩加菲大小姐話好食過買回來的....哈哈...咁當然啦..起碼自己手搓的多了愛心分, 同不是機器做沒添加劑的分呀......

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好...到大家給加菲的分....請比高d..高d...呀...Picture

 

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為食加菲 | 28th Jul 2009 | 中式鹹點/小食 | (2174 Reads)

翻版...A貨...翻版...A貨....哈哈..點解咁講, 這款是某期味道月刊的版面...見家中都有這些材料, 只欠缺了佢原本上面放了蟹子..我沒有...放了些裝飾便算..醃料都是自己隨意下的..

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為食加菲 | 19th Jul 2009 | 中/西/日甜點,小食 | (2051 Reads)

好熱的天氣, 家中必備的清甜凍椰皇...今天取來攪攪新意...椰皇的清..香..甜..加埋洛神花的酸..哈哈...又幾夾...

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為食加菲 | 7th Jul 2009 | 曲奇/批/撻 | (3175 Reads)

蛋撻是加菲又愛又恨的甜點...因為全個都充滿危機...牛油皮!!...雞蛋餡!!!

所以只能間中品嚐......

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為食加菲 | 2nd Jul 2009 | 麵包/薄餅 | (2926 Reads)

加菲最喜歡做麵包....奈何時間及多方面都未能配合...只會時時遊blog, 看著你們的軟綿綿包包...手痕得很....所以今天一有時間..做了這款家中常有的材料包包...雖不能做到網上好多朋友般專業...但自家製做的....在我的朋友及家人來說...永遠都是最好的.....

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為食加菲 | 29th Jun 2009 | 中/西/日甜點,小食 | (3947 Reads)

話說我住的屋苑每早大堂有免費報紙派發, 不過我出門時通常都全部送完, 唔知是否我座的人特別勤力, 好早出門, 無論我八時出門或七時出門都是送完的, 但問過往在其他座的朋友這些時間都會取到...咁即是我座的人早出街還不是勤力...哈哈....

點知有一天...見到還有一份...頭條日報.....嘩, 莫非今期的六合彩是我的...

在車上看看...見到今日介紹了芒果布甸的食譜..好似唔錯bor.咁就試了以下的..同大家分享....

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為食加菲 | 25th Jun 2009 | 加菲參與~食譜書 | (2357 Reads)

加菲第四本參與的書出版了...這本書的構思是為自煮晚飯又要預備埋帶午飯的朋友而設...點解..因書中材料要容易買到, 調味簡單, 做法方便快捷, 又要慳家有營, 還要第二天能變為美味的便當.....((介紹下書中款式及用了多款材料, 可每天自己配合, 做出百變晚飯、便當))

材料 :

米類我們用了 : 白米、糙米、紅米、野米、意大利米......

餸菜我們用了 : 豬、牛、雞、魚、瓜、菜、豆......

麵類我們用了 : 即食麵、河粉、粉絲、菠菜麵、墨魚麵、烏冬、蕎麥麵、米通粉......

其他我們用了 : 腸粉、牛角包、意式包、年糕、薯蓉..........

款式 :

主料、餸菜、飯、麵、凍食、沙律、包.點、醒胃拌菜..(將八大類隨意配搭, 變出百變美食)

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為食加菲 | 23rd Jun 2009 | 香港周圍遊/周圍食 | (1007 Reads)

鳯城酒家出名的數款菜, 當晚有的都點選了, 味道真是唔錯, 最正由其出名的焗西米布甸, 好味到不得了, 熱食又不甜...回家手痕想整番個..如果可以整到咁好食..就正...((當然又是我們當晚這班為食人的自己意見)

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